WE ARE NOT ZOMBIES presenta LA TRIPA con CROQUE MADAME

El Chef Aleskar nos prepara un delicioso desayuno de campeones: Croque Madame.

Para preparar este clásico francés, comienza calentando agua en una olla con una cucharadita de vinagre, sal y pimienta. Asegúrate de que no llegue a hervir. Mientras el agua se calienta, prepara la salsa bechamel: derrite mantequilla en una sartén, añade harina y cocina hasta integrar; agrega leche poco a poco mientras remueves, hasta obtener una consistencia cremosa. Salpimenta al gusto.

Unta mantequilla en un pan, añade jamón y queso, y cierra el sándwich. En una sartén derrite mantequilla y tuesta el sándwich a temperatura media hasta que esté dorado. Rompe un huevo en un bowl y colócalo en el agua caliente de 1 a 3 minutos para obtener un huevo poché. Finalmente el huevo y la salsa bechamel se ponen sobre el sándwich. ¡Y listo para disfrutar este exquisito desayuno!

La Tripa te trae las recetas que necesitabas para saciar la gula y acallar el hueco en el estómago.

Este episodio se estrenó en 2013 y forma parte de la selección de RE-Estrenos para celebrar una década de historias No Zombie.

Conecta con Aleskar: Instagram