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WE ARE NOT ZOMBIES presenta AQUÍ NADA SOBRA con QUICHÉS, TARTAS Y PAYS

En el sexto episodio de Aquí Nada Sobra hablamos sobre la preparación de Quichés, Tartas y Pays. Comenzamos con una base de masa quebrada que se suele rellenar con una mezcla de huevos batidos y crema de leche donde se añaden diversos ingredientes, entre los que se pueden encontrar todo tipo de carnes, pescados, mariscos y verduras, una perfecta opción para aprovechar las sobras de comida de la semana.

Invitados: Pola Hurtado Sebastián Amaro

Aquí Nada Sobra es el podcast de We Are Not Zombies que se pregunta, ¿qué hacer con las sobras después de comer? David Santa Cruz ‘La Banquetera’, periodista y cronista gastronómico, será nuestro guía en el interesante camino del reaprovechamiento de aquello que queda en el plato.

2. Caldos y Fondos

3. Huevo

4. Frijoles

5. Hongos

6. Quichés, Tartas y Pays

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6. Quichés, Tartas y Pays

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