WE ARE NOT ZOMBIES presenta FAST, HEALTHY AND YUMMY con ARROZ VERDIPOBLANO

Nuestra health coach Clau nos trae un Arroz Verdipoblano, receta que fusiona lo mejor de la gastronomía cubana y mexicana en un plato nutritivo y lleno de sabor.

Para comenzar, corta cebolla, tomate, nopal y chile poblano tatemado, y llévalos a una sartén con una cucharada de aceite de coco. Mientras las verduras se doran, rellena un chile morrón con lentejas o frijoles, según lo que tengas disponible. Agrega semillas de cáñamo, sazona con limón, zanahoria rallada, sal y dos cucharadas de aceite de oliva.

Cuando las verduras en la sartén estén bien tostadas, añade el arroz cocido y una pizca de sal, mezclando bien para que absorba todos los sabores. Finalmente decora con rodajas de aguacate. ¡A disfrutar!

En Fast, Healthy & Yummy, aprendemos recetas para preparar comidas saludables.

Este episodio se estrenó en 2014 y forma parte de la selección de RE-Estrenos para celebrar una década de historias No Zombie.